TARTINE CON LE ROSE
8 fette di pane integrale in cassetta, 150g di speck, un ciuffo di prezzemolo, 100g di ricotta, 16 petali di rosa non trattata
Eliminate la crosta al pane e dividete ciascuna fetta in 2 parti. Preparate un battuto fine con speck e prezzemolo.
Ammorbidite la ricotta con una forchetta e incorporatevi il trito. Spalmate le tartine con il composto di ricotta e speck e completate ognuna con un petalo di rosa. Conservate in frigorifero fino al momento di servire.
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per chi ha perso la puntata del 14 novembre a Cuochi e Fiamme, con la partecipazione della nostra corrispondente da Lugano Valentina Arena, trova qui il link per rivederla.
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